虾肉鲜嫩爽口，而且营养价值非常高，是用来滋补身体的食材之一，虾虽然好吃，但是要制作它却需要一定的技巧，尤其是对虾的内脏处理要仔细。那么虾线是什么，基围虾怎么去虾线好呢？我们一起来了解下。虾线是什么 虾线就是虾的消化道，在虾的背部。有的很黑，有的颜色很淡，几乎看不出来，和其中的脏东西有关系。虾线会影响口感，所以有的人会去除虾线。 去虾线，既是因为虾的消化道里有脏东西（这和我们去鱼鳃...

虾滑是一种虾糜制品，只有虾做出的虾滑口感略单一，所以饭店里常用的辅料有鱼肉和猪肉。那么虾滑怎么下火锅，火锅虾滑的做法？一起来了解一下吧！虾滑怎么下火锅 虾滑其实就是鲜虾肉切碎后加入调料的肉丸类半成品，吃时的调料可以根据自己口味随意选择。如果是自己在家吃火锅个人建议可以直接在超市或者网上购买制作好的虾滑，比较省事方便。如果担心有过多添加剂也可以自己在家做，买生虾，去壳...

营养专家在合理饮食搭配上一直推崇“一荤一素一菇”的原则，这里的“菇”，指的就是蘑菇。市面上蘑菇种类繁多，做法也多种多样，那么蘑菇有哪些吃法？ 红烧猴头菇的做法 材料：猴头菇、鸡胸脯肉、冬笋、白菜、黄芪、白术、高汤 调料：姜、大葱、酱油、料酒、盐、味精、淀粉、植物油 做法： 1、首先把黄芪和白术放适量水煎取汁液200毫升；猴头菇去掉针刺和老根，切成片；冬笋切片。 2、鸡胸脯肉切成块...

蘑菇是筵席上的高级食用菌菜之一，可炒、熘、烩、拌、做汤，还可作各种荤素菜肴的配料。那么蘑菇多久可以炒熟，蘑菇有哪些种类？ 蘑菇多久可以炒熟 蘑菇最多不超过10分钟就可以炒熟，主要是看火候，可以随时尝一下。下面就是为大家介绍西红柿炒蘑菇的吃法： 材料：蘑菇，西红柿，盐一小勺，白糖少许，鸡精少许，料酒一点。 做法： 将蘑菇洗净去除杂质撕开，西红柿洗净切块，锅内放油烧开，放入葱花，蒜片炒出香味...

藜蒿中含有多种维生素、微量元素，虽是野菜，却有较高的食用价值，那么，藜蒿什么季节的食物？藜蒿叶子为什么不能吃呢？那下面就详细的介绍介绍吧，有兴趣的朋友可以跟着来瞧瞧哦。 藜蒿叶子为什么不能吃？ 可以吃。 藜蒿是常见的一种野菜，含有大量的维生素、膳食纤维，肉质脆嫩，口感清香，是营养价值很高的一种食物，藜蒿叶子可以食用，但是味道叫苦涩，因此，一般都会摘去根茎上的叶子，将嫩茎切成段状炒食。...

蒜苔是大蒜所抽出的花茎，富含多种营养物质，并且炒出来的蒜苔香味十足，具有和什么炒都好吃的属性，也成为大众所喜爱的蔬菜之一。而蒜薹又是什么呢？一字之差，又属于另一种植物了吗？蒜苔、蒜薹傻傻分不清楚？蒜薹和蒜苔有什么区别？下面就随小编一起来了解一下吧。蒜苔、蒜薹傻傻分不清楚？ 蒜薹即大蒜的花薹，包括花茎和总苞两部分。薹苞是大蒜花茎顶端的总苞，内含发育不全的花序。蒜薹外皮含有丰富的纤维素。选用良种...

莲藕是生活中常见的蔬菜，新鲜的莲藕十分的水嫩。生吃非常脆嫩，那么莲藕芽怎么做好吃，吃莲藕的注意事项？莲藕芽怎么做好吃 直接生吃或者凉拌。莲藕芽的淀粉含量较低，因此不适合炖汤，口感偏甜炒菜吃也发挥不出来莲藕的芽的长处，生吃脆爽，而凉拌菜可以大可能的保留莲藕芽的口感和味道。 凉拌莲藕芽食谱 材料：莲藕芽、大蒜、生姜、食醋、食盐、油、小米椒。 做法： 1，将新鲜的莲藕芽洗干净、切成段状。 2...

现在的温度太高，前两天买回家的莲藕好像放在室温下有点儿变坏了，就想把莲藕放冰箱存着，那么莲藕放冰箱能保存多久，莲藕放冰箱冷藏还是冷冻？莲藕放冰箱能保存多久 切开的莲藕：一般切开的莲藕很容易就会被氧化变黑，所以切开的莲藕放冰箱是将莲藕用保鲜膜封好，再放入冰箱中保存，这样的莲藕放冰箱能放7天左右。 未切开的莲藕：没有切开的莲藕表面不容易被氧化，所以比切开的莲藕的保存时间要长一些，再用上保鲜剂的话...

莲藕有脆的也有粉的，无论是那种吃起来口感都是很好，而且营养价值很丰富，我们可以根据个人喜好来挑选购买，那么莲藕怎么挑选，莲藕的皮要去除吗？莲藕怎么挑选 1.先看莲藕身的形状，以短状的好，不要挑那种细长的，外型凹凸不平的莲藕，这样的莲藕吃起来不清脆。 2.观察莲藕的外表有无外伤，如果有泥土包裹着莲藕，应该把泥土擦一擦，看看莲藕表面有无伤痕，如果伤痕很明显的不要购买了。 3...

莲藕是生活中常见的蔬菜，含有丰富的营养物质，吃过莲藕的人就会发现，莲藕切开后很容易变黑，那么莲藕加白醋会变白吗，怎样让莲藕变白？莲藕加白醋会变白吗 会变白。 莲藕含碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，有较高的食用价值，其中还含有较多的酚类物质，若新鲜莲藕被切开，组织细胞受到损伤，在氧气催化下，受多酚氧化酶影响，会变成黑色、褐色，也就是“酶促褐变”的现象。 白醋等酸性物质...