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配制酒
配制酒(blended alcoholic beverage)又叫露酒,是以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基,加入可食用或药食两用的辅料或食品添加剂,进行调配、混合或再加工制成的、已改变了其原酒基风格的饮料酒.如用人参、鹿茸等药材泡制的药酒,用玫瑰、桂花等制作的玫瑰露酒、桂花酒等都属于配制酒.其特点是由基酒和辅料共同制作而成,并且极大地体现了辅料的特质.比如药酒具有一定的要用和养生功能...
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食品安全每日热点汇总2017-8-27
44个蛋鸡场氟虫腈残留超标 百万颗鸡蛋封存 农业主管部门26日发布新闻稿说,已检验全台蛋鸡场,氟虫腈残留超过定量极限标准的鸡蛋不合格的有44个蛋鸡场。截至26日中午12时,稽查354家业者,总计回收封存或退回6.457万公斤,逾100万颗鸡蛋。更多详情 广西北海市食药监局抽检:1批次花生油黄曲霉毒素严重超标 北海市食品药品监督管理局官网昨日发布消息,该局从2017年6月至9月,用4个月的时间...