发布时间：2023-02-05 因为鸡蛋黄中含有胆固醇，长期以来，许多人就把鸡蛋等同于胆固醇，认为吃鸡蛋可使血脂增高，故动脉硬化、冠心病及高血压的病人不宜食用。甚至有的人在吃鸡蛋时，要把蛋黄去掉。在此，我们要为鸡蛋平反—— 笔者每天都吃鸡蛋，前段时间去讲学时，作了一个PET检查，结果显示，冠状动脉钙化评为0分，是最理想的状态。可见鸡蛋黄不等于胆固醇，吃鸡蛋黄不会使血脂增高而导致动脉硬化。 近年来...

发布时间：2023-01-01 鸡胸肉 是在里侧的肉，形状像斗笠。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。 却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。是不必担心因动物性脂肪而使受到伤害的唯一的肉类。鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位。 鸡胸脯肉营养价值 鸡肉蛋白质含量较高，且易被吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一...