黑胡椒肥羊卷是一道香辣鲜嫩的美食，羊肉卷中包裹着金针菇，煎炸后裹上黑胡椒汁，口感丰富，味道浓郁，是一道解馋滋补的佳肴。 黑胡椒肥羊卷的做法也不复杂，只需要准备好新鲜的羊肉卷和金针菇，以及一些香料和调味料，就可以制作出一道色香味俱全的美味。下面就来介绍一下黑胡椒肥羊卷的详细步骤和食材挑选以及小贴士吧。 食材挑选 羊肉卷：选择新鲜、颜色红润、有明显褶皱的羊肉卷，避免选用发黑、有异味或有伤口的羊肉卷...

麻辣牛肉砂锅做法 主料：牛肋条2000克 香料：干辣椒80克、青花椒20克、八角10克、小茴香8克、白蔻5克、黄栀子5克、桂皮3克。 配料：甘蔗500克、黄酒250克、生抽80克、黄豆酱60克、精盐60克、葱段20克、姜片15克、老抽10克。 具体制作方法： 1、将牛肋条放入清水淹没，浸泡出血水，冲洗干净，斩切成块，备用。 2、将切好的牛肋条放入锅中加入清水淹没，加入适量葱段、姜片、料酒...

鸡腿有很多种做法，但是每次买回来做出来的鸡腿，因为有鸡骨头，所有需要煮很久，其实鸡肉是非常容易熟的肉，煮久了之后肉质很老，有时候还嚼不动。 今天看到一个拆鸡骨头的方法，有人评论说： 这个拆鸡腿骨的方法很安全，不怕伤到手，拆骨后很容易烤熟并且入味，鸡骨头还能煨汤做高汤用，我用拆下的十根骨头熬出浓白汤，顺便把骨头捡出来喂了小区的流浪狗……我是不是很聪明啊，烤鸡腿时还可以放点土豆一起烤，很好吃。...