发布时间：2023-02-04 鸡蛋 又有卵黄和卵白之分，李时珍在《本草纲目》中有云："卵白，其气清，其性微寒；卵黄，其气浑，其性温。卵白能清气，治伏热，目赤，咽痛诸疾。卵黄能补血，治下痢，胎产诸疾。” 近年来，国内外营养学家和医学家对鸡蛋的营养价值和保健功能进行了新的评说： 健脑益智。鸡蛋中含有卵磷脂、卵黄素和三酯，对神经系统和身体发育有很大的作用...