发布时间：2023-01-06 黄鲫 别名：麻口鱼，毛口鱼，黄雀，赤鼻，黄鲦，油扣，黄尖子，烤子鱼，薄鲦。 基原 ：属脊椎动物门鱼纲鲱形目鳀科黄鲫属动物。 产地 ：我国沿海均产，为次要经济鱼类之一，产量多。 性味归经 ：性微寒，味甘、咸，无毒。 功效 ：益胃润肠。 食用方法 ：宜炸、煎、卤，或熘、烹成菜；挂糊炸后，可用于烧、煮；其咸干品称之为烤子鱼。每餐摄入量150克。 宜忌 ：多食易泄泻，发疥...